طرز تهیه ماهی قزل آلا (تصویری)
مواد لازم:
سیر ریز شده: ۲ حبه
روغن زیتون رقیق: ۶قاشق غذاخوری
نمک:۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه کوبیده: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
فیله ماهی قزل آلا
در یک کاسه شیشه ای متوسط با مخلوط نمودن سیر، روغن زیتون رقیق،ریحان، نمک، فلفل، آب لیمو و جعفری، چاشنی را آماده کنید.فیله های قزل آلا را در یک ظرف شیشه ای برای پخت قرار دهید و روی آن را با چاشنی آماده شده بپوشانید.آن را برای مدت ۱ ساعت در یخچال قرار داده و گاه گاهی در مواد بچرخانید.
فر را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت(۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم نمایید.
فیله ها را در فویل آلومینیومی قرار دهید و با چاشنی آغشته نمایید و سپس فویل را ببندید.
قزل آلای قرار گرفته در فویل را در ظرف شیشه ای گذاشته و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا اینکه به راحتی با چنگال ورقه ورقه و جدا شود.
ماهی ۲۰۱۵
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++