آموزش پخت سس توت فرنگی
| شکر ۱/۲ لیوان |
| توت فرنگی (خرد شده) ۲ لیوان |
طرز تهیه:
ابتدا توت فرنگی ها را به تکه های کوچک خرد کنید.
سپس شکر و توت فرنگی هارا باهم درون یک قابلمه بریزید.
روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا پخته شود و آب توت فرنگی ها در بیاید، در این مدت دائما مواد را هم بزنید و اجازه ندهید تا توت فرنگی ها بسوزند. ۲۰ دقیقه زمان برای پخت کافی است.
بعد از اینکه مواد پخته شد آن را از روی حرارت بردارید و به وسیله ی مخلوط کن دستی مواد را پوره کنید. سپس اجازه دهید تا خنک شود.
بعد از خنک شدن سس، آن را در ظرف سس یا ظرف مورد نظر ریخته و استفاده کنید.
نکات:
۱)با توجه به زسیده بودن و درشتی توت فرنگی رنگ سس ممکن است تیره یا روشن شود.در صورت تمایل مقداری رنگ صورتی یا قرمز خوراکی به آن اضافه کنید.
۲)میتوانید ۱قاشق چایخوری وانیل شکری و نوک قاشق غذاخوری ابلیمو هم به سس اضافه کنید.
۳)اگر شیرینی سس کم بود به آن مقداری عسل اضافه کنید.
++++++++++
++++++++++
++++++++++