طرز تهیه مربای توت سفید

مربای توت سفید

توت سفید ۱ کیلوگرم . شکر ۵۰۰ گرم . آبلیمو ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه :

دم توت ها را جدا کنید ، توت ها را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید ، شکر را روی توت ها بپاشید و ۱۲ ساعت داخل یخچال استراحت دهید ، پس از این مدت زمان قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.

پس از اینکه مربا به جوش آمد ۱۵ دقیقه اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید ( برای جلوگیری از له شدن مربا توت ها را زیاد هم نزنید ) ، پس از آماده شدن بگذارید مربا خنک شود سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید.

مارمالاد توت :

برای تهیه مارمالاد توت هم میتوانید از همین روش استفاده کنید با این تفاوت که توت ها را پس از شستن خرد یا له کنید سپس شکر روی ان بپاشید ، در اواسط پخت نیز ۲ قاشق چایخوری پودر ژلاتین که در آب جوش حل کرده اید به آن اضافه کنید.