طرز تهیه فرنی سنجد و سبوس گندم (غذای کودک)
فرنی سنجد و سبوس گندم
مواد لازم:
شیر مادر یاشیرگاو: ۶ قاشق
سنجد: ۳عدد
آرد برنج:۱ قاشق چایخوری
آرد سبوس گندم:۲قاشق چایخوری
بادام: ۵عدد
طرز تهیه:
ابتدا مغز بادامها را با ریختن آب جوش پوست بگیرید و رنده کنید. . سنجدها را هم پوست کنده و گوشت آنها را رنده کنید. شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید و آرام آرام آرد سبوس گندم و آرد برنج را اضافه کنید. بعد نوبت مغز بادام و سنجد است. آنقدر هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود. اجازه بدهید خنک شود تا کوچولو بتواند به راحتی میل کند.
نکته :
سنجد دارای مواد مغذی فراوان مخصوصا برای رشد مغز کودک است و جایگزین فوق العاده ای برای شکر و سایر شیرین کننده های طبیعی است. ولی افراط در استفاده از آن باعث کاهش حرکت دودی روده ها و یبوست می شود، پس میانه روی را از یاد نبرید!
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++