دستور پخت دلمه سوسیس و آلو

دستور پخت دلمه سوسیس و آلو

طرز تهیه دلمه سوسیس و آلو

مواد لازم دلمه سوسیس و آلو ۴ نفر :

طرز تهیه دلمه سوسیس و آلو :

*. سوسیس ها را با کمک یک چاقوی تیز از پهلو شکاف بدهید، این شکاف باید تا عمق سوسیس برود.

*. داخل شکاف سوسیس ها را سس خردل بمالید و درون هر یک، سه عدد آلو قرار دهید.

*. دور سوسیس های پر شده را با ورقه های ژامبون بپیچید و محکم کنید.

*. برای محکم تر شدن می توانید دور دلمه ها را با نخ تمیزی محکم کنید.

*. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۲۶۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا داغ شود.

*. اطراف سوسیس ها را با کره چرب کنید و آنها را درون سینی فر بچینید.

*. سینی را به مدت ۱۵ الی ۱۸ دقیقه یا تا زمانی که دلمه های سوسیس طلایی شوند، درون فر قرار دهید.

خواص خردل :

*. خردل سیاه و خردل سفید هر دو از گیاهان یک ساله، از تیره خاجیها هستند که به طور وحشی در اغلب نقاط جهان می رویند. خردل را می توان به راحتی به وسیله بذر در هر موقع سال کاشت. خردل سفید تا سی سانتیمتر و خردل سیاه تا نود سانتیمتر قد می کشد. لیکن در نقاط گرمسیر طول آنها زیادتر می شود. خود گیاه را همراه با شاهی آبی معمولاً در سالاد و ساندویچ مصرف می کنند لیکن قسمت مهم آن، دانه های تخم آن است که آسیاب کرده آرد خردل ساخته می شود.

++++++++++++

• طرز تهیه کوکوی اسفناج پنیری (تصویری)

++++++++++++

• طرز تهیه شامی رودباری

++++++++++++