طرز تهیه پودینگ لیمو ترش (انواع دسر)

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش (انواع دسر)

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش

پودینگ یکی از انواع دسرهاست که اگرچه به مخلوط مواد تشکیل دهنده کیک شبیه است ولی به اندازه کیک، بافتی سفت نداشته و همان طور با همان ظرف سرو می شود.این پودینگ با طعم و مزه لیموترش درست شده و خوردن آن با یک فنجان چای به عنوان عصرانه زمستانی لذت بسیاری دارد…

مواد لازم پودینگ لیمو ترش برای ۴ نفر :

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش :

*. فر اجاق گاز را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.

*. حالا با استفاده از کره، سطوح داخلی ظرف گرد سرامیکی را چرب کنید.

*. کاسه بلوری را آماده کنید و کره و پودر قند را در آن بریزید و آن قدر هم بزنید تا مایه ای نرم و کرم مانند حاصل شود.

*. زرده های تخم مرغ را همراه آرد و بیکینگ پودر به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و خوب هم بزنید.

*. حالا کم کم آب لیموترش و شیر را افزوده و آرام با هم مخلوط کنید.

*. در کاسه تمیزی سفیده های تخم مرغ را ریخته و آن قدر به هم زدن ادامه دهید تا حالت پف دار پیدا کند.

*. پس از آن، سفیده را به آرامی به مایه اضافه کرده و این مخلوط را در ظرف سرامیکی ای که قبلا با کره چرب کرده بودید، بریزید.

*. یک سوم حجم تابه فلزی بزرگ گودی را با آ ب پر کرده و ظرف حاوی مواد پودینگ را در تابه قرار دهید.

*. به صورتی که آب تا نیمه ظرف را دربر گیرد. حالا آن را روی سینی شبکه ای طبقه وسط فر بگذارید.

*. مدت ۴۵ دقیقه داخل فر حرارت دهید؛ سپس به صورت گرم سرو کنید.

نکته : برای اینکه هم زدن این مخلوط راحت تر انجام گیرد، ابتدا کره را دقایقی در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود، سپس آن را با پودر قند مخلوط کنید.

خواص لیمو ترش :

*. سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا” هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث میشود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین در اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانتر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

+++++++++++++++

• طرز تهیه ژله و چوب شور (تصویری)

+++++++++++++++

• طرز تهیه پودینگ میوه وانیلی (تصویری)

+++++++++++++++