شب یلدا
انار پلو مخصوص شب یلدا 1394 + طرز تهیه
انار پلو مخصوص شب یلدا 1394 + طرز تهیه
چند روز ديگر بلندترين شب سال يعني شب يلدا خواهد رسيد اگر ميخواهيد در اين شب يک آشپزي متفاوت ارائه دهيد حتماً اين دستور آشپزي را به دقت بخوانيد.
مواد لازم براي تهيه انار پلو:
برنج=2 پيمانه
انار دانه شده= يک و نيم پيمانه
خلال پسته= يک سوم پيمانه
گشنيز تازه خرد شده=1 پيمانه
پودر تخم گشنيز= 1قاشق مربا خوري
کشمش پلويي=نصف پيمانه
زعفران=به مقدار لازم
طرز تهيه انار پلو:
مرحله 1 – برنج را با آب و نمک خيس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنيد.
مرحله 2 – مابقي مواد لازم را با يکديگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، يک رديف برنج ريخته، يک رديف مخلوط انار و همينطور ادامه دهيد تا آخر و نهايتا اجازه دهيد برنج دم بکشد.
مرحله 3 – هنگام کشيدن برنج مقداري کره و زعفران روي برنج داده و سپس در بشقاب يا ديس مورد نظر کشيده و سرو کنيد.
+++++++++++++
+++++++++++++
