آموزش تصویری چیز کیک هلو ویژه شب یلدا ۹۴
مواد لازم:
۲ فنجان بیسکویت خرد شده
۶ قاشق غذاخوری مارگارین یا کره ذوب شده
۱ فنجان شکر
۲۵۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
۱ بسته ژله با طعم هلو
۲عدد هلو تازه، پوست کنده و خرد شده
۲۵۰ گرم خامه زده شده و شیرین
۲ قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه:
*بیسکویت های خرد شده را همراه با کره ذوب شده و۱/۴ شکر داخل میکسر می ریزیم تا خوب با هم مخلوط شوند و نرم شوند بیسکویت ها را داخل قالب های که از قبل داخل آنها را کاغذ شیرینی گذاشتیم می ریزیم و با ته قاشق با فشار زیاد آنها را به هم فشرده می کنیم
*پودر ژله را دریک لیوان آب جوش خوب حل می کنیم و بعد یک لیوان آب سرد اضافه می کنیم و می گذاریم تا خنک شود
*پنیر خامه ای ، خامه ، وانیل و باقی شکر را خوب با هم مخلوط می کنیم و اگر دوست داشتید مقداری از تکه های هلو که از قبل پوست کنیم را به آن اضافه می کنیم و مخلوط پنیر خامه ای را روی بیسکویتها که ا ز قبل آماده کردیم می ریزیم
*مرحله بعد اضافه کردن ژله است که باید دقت کنید که سرد شده باشد هلو های خرد شده را به ژله اضافه کرده و روی پنیر خامه ای می ریزیم چیز کیک ها را داخل یخچال قرار می دهیم به مدت ۴ ساعت
*چیز کیک ها را از قالب به راحتی همراه کاغذ شیرینی جدا می کنیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم
*روش دیگری برای تهیه چیز کیک وجو دارد که در آن میوهای خرد شده و ژله را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کرده و روی بیسکویتها می ریزیم
نورز ۹۵
کریسمس ۲۰۱۶
+++++++++++++++
+++++++++++++++