طرز تهیه مربای پوست گریپ فروت بدون تلخی (تصویری)
گریپ فروت یکی از میوه های زمستانی است دارای خواص فراوانی به خصوص برای فشار خون، سرماخوردگی و غیره مفید است. شما به راحتی می توانید از این میوه خوشمزه مربا یا مارمالاد تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای پوست گریپ فروت را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه مربای پوست گریپ فروت
گریپ فروت | ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم |
لیمو ترش | ۱ عدد بزرگ |
آب | ۱٫۵ لیتر (۶ فنجان) |
شکر | ۱کیلو ۸۰۰ گرم (۸ فنجان) |
طرز تهیه مربای خرمالو خوشمزه و بی نظیر مرحله به مرحله
طرز تهیه مربای پوست گریپ فروت
- خرد کردن لیمو و گریپ فروت
ابتدا گریپ فروت و لیمو را خوب بشورید. دو سر گریپ فروت لیمو را با چاقو برش بزنید بعد به چهار قسمت مساوی برش بزنید، به صورت ورق های نازک خرد کنید و هسته ها ی لیمو گریپ فروت را جدا کنید.
- اضافه کردن آب و استراحت دادن به آن
لیمو و گریپ فروت خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن ۶ فنجان آب اضافه کنید. بعد روی آن را بپوشانید به مدت ۲۴ ساعت کنار بگذارید.
- جوشاندن مواد با هم
سپس مواد داخل کاسه را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا بجوشد. به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که پوست گریپ فروت و لیمو نرم شود بجوشانید گهگاهی مواد را هم بزنید.
- اضافه کردن شکر
شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. بعد از این که شکر حل شد دوباره اجازه دهید مواد بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا مارمالاد آماده شود.
- زمان رسیدن به نقطه تنظیم
زمانی که حباب های روی سطح مارمالاد یا مربا به وجود آمد نشانه این است که مارمالاد شما به نقطه تنظیم رسیده است.
- از روی حرارت برداشتن
قابلمه را از روی حرارت بردارید اگر مارمالاد سفت نیست اجازه دهید یک دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهد.
- خارج کردن نعلبکی از فریزر
برای انجام تست نعلبکی را که از قبل داخل فریزر قرار داده اید را از فریزر خارج کنید.
- تست کردن مارمالاد
مقداری از مارمالاد را داخل نعلبکی بریزید و اجازه دهید تا خنک شود سپس با نوک انشگت روی مارمالاد فشار دهید اگر چروک شد به این معنی است که مارمالاد شما آماده است.
- ریختن مارمالاد داخل شیشه
پس از این که مارمالاد کمی خنک شد داخل ظرف های مورد نظر خود بریزید بعد داخل یخچال نگه داری کنید.
دستتون درد نکنه خیلی مربای خوش طعمیه
نوش جان💗