خاگینه گردویی مناسب سفره افطار ۹۵
خاگینه گردویی مناسب سفره افطار ۹۵
مواد لازم:
گردوی آسیاب شده ۳ ق سوپخوری سر پر
تخم مرغ ۱ عدد
آردسفید ۱ ق سوپخوری سر پر
شیر ۲ ق سوپخوری
بکینگ پودر ۱ ق چایخوری سرخالی
وانیل به میزان لازم
برای شیره:
شکر یک و نیم پیمانه
آب سه چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید،شیر را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۱۸ دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.
طرز تهیه شربت:
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بجوشد،سپس گلاب را اضافه کنید و پس از چند جوش زدن شربت آماده است.
+++++++++++++
+++++++++++++