طرز تهیه جدیدترین کباب کاغذى( کباب سنتى ترکیه)
کباب کاغذى( کباب سنتى ترکیه)
مواد لازم:
▫️۷۵۰ گرم گوشت چرخ کرده چرب
▫️۱ عدد پیاز
▫️۲ عدد فلفل قرمز
▫️۳ حبه سیر
▫️۲ قاشق غذاخورى جعفرى ریز خرد شده
▫️نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز تند
طرز تهیه:
⭕️همه مواد را مخلوط کرده انقدر ورز دهید تا چربى به خورد گوشت بقیه مواد رفته حالت یکدستى پیدا کند
کاغذ روغنى را چرب کرده از گوشت رویش گذاشته با کف دست انرا پهن کنید کف سینى فر گذاشته بفرستید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۲۰ بمدت ۳۵ الى۴۰ بپزد دلیل درجه بالاى فر فقط براى آب ننداختن گوشت است
کباب را گرم همراه با فلفل کبابى گوجه سرو کنید