مرغ رو با پیاز و کرفس و هویج و نمک می پزیم.زعفرون رو اضافه می کنیم و می ذاریم مرغمون خوب جا بیفته در حدی که یک لیوان آب داشته باشه.کره رو اضافه می کنِم و زیر مرغ رو خاموش می کنیم.

برنج رو خیس کرده و آبکش میکنیم.

هر ته دیگی که می خواید ته قابلمه بذارید.

برنج رو میریزیم.

بعد یه لایه پودر گردو میریزیم.

دباره برنج و بعد ادویه پلویی

پلو

دباره برنج بریزید و بعد پودر گل محمدی اضافه کنید.

بین هر لایه از ادویه ها برنج اضافه کنید.

دارچین را بریزید.

لایه آخر رو برای اینکه عطر ادویه پلویی و دونه های گردو بیشتر احساس بشه ترکیبی از هر دوشون رو روی برنج می ریزیم.

و در آخر برنجمون رو دم می ذاریم.موقع کشیدن هم یه لایه برنج بکشید بعد نصف مرغتون رو می ذارید و دوباره برنج می کشید و باقی مرغ ها رو روش می کشید. نهایتا آب مرغتون رو روی غذا می ریزید تا برنجتون خشک نباشه و با برنج زعفرونی تزیین می کنید.