طرز تهیه استیک مرغ با سس انار
مواد لازم :
سینه مرغ ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران دمکرده ۲ ق غ
آبلیمو ۱ ق م
نشاسته ذرت ۱ ق غ
رب انار یک دوم پیمانه
آب انار ۱ پیمانه
سس سویا ۲ ق غ
نمک و فلفل وادویه به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را با زعفران وپیاز خلال وآبلیمو وکمی روغن زیتون ونمک مزه دار کرده ودر یخچال ۳ ساعت استراحت می دهیم.سپس از یخچال در آورده وسینه ها را کمی میکوبیم.سپس تابه را داغ کرده واستیکها را درون تابه قرار داده بعد از ۴-۳ دقیقه برکردانده وطرف دیگر را کباب می کنیم.
برای تهیه سس کمی روغن در تابه ریخته وآب انار را با نشاسته و سس سویا ورب انارمخلوط و حرارت میدهیم تا غلیظ شود.استیک را با این سس سرو میکنیم
استیک مرغ با سس انار
مطالب مرتبط با استیک در سایت آشپزی ها: