انواع غذاهای گیاهی و انواع غذای گیاهخوارانغذاهای اصلی

طرز تهیه سوپ سیب و کلم بروکلی

طرز تهیه سوپ سیب و کلم بروکلی

سوپ سیب و کلم بروکلی

انواع سوپ, سوپ, سوپ بدون مرغ, سوپ بدون گوشت, سوپ ساده, سوپ سبزیجات, سوپ سیب, سوپ فوری, سوپ پیاز, سوپ کلم

طرز تهیه سوپ سیب و کلم بروکلی

مواد لازم :

  1. سیب شیرین 2 عدد
  2.   کلم بروکلی متوسط 1 عدد
  3.   کره 3 قاشق غذاخوری
  4. پیاز 2 عدد
  5.   سیر 2 حبه
  6.   آب مرغ یا آب سیب 2 لیوان
  7.  آبلیمو و نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه :

کلم بروکلی را بشویید سپس گل های کلم را با دست جدا کنید و ساقه های آن را خرد نمایید ؛ سیب ها را نیز پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید.

کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، سیر و پیازها را خرد کنید و در کره تفت دهید تا نرم شوند سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

پس از اینکه سیب ها نرم شدند کلم بروکلی خرد شده و گل های کلم را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و آب مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید ، حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید سوپ به آرامی بجوشد.

پس از آماده شدن سوپ را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس به داخل قابلمه برگردانید ، مقداری آبلیمو اضافه کنید ، 5 دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید و سوپ را سرو کنید.

نکته : 

اگر نمیخواهید سوپ را با میکسر بزنید و تمایل دارید سوپ را به همان صورت سرو کنید بهتر است سیب و کلم بروکلی را ریزتر خرد کنید تا سوپ ظاهر زیباتر و مطبوع تری داشته باشد.

 

سوپ سیب و کلم بروکلی

غذاهای اصلی

مطالب مرتبط با سوپ در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه سوپ رژِیمی چربی سوز
  2. طرز تهیه سوپ پیازچه مخصوص
  3. طرز تهیه سوپ ذرت و قارچ
  4. طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
  5. طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار

 

4.5/5 - (2 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا