طرز تهیه مربای زغال اخته خانگی بدون هسته

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت.

1. مرحله اول

   زغال اخته ها را به خوبی بشویید و اجازه بدهید تا خشک شوند. سپس به وسیله یک نی هسته های زغال اخته را خارج کنید.

2. مرحله دوم

   زغال اخته ها را درون یک قابلمه به صورت لایه لایه همراه شکر بریزید و درب آن را بگذارید. قابلمه را به مدت چند ساعت درون یخچال قرار بدهید تا زغال اخته ها آب بیندازند.

3. مرحله سوم

   قابلمه را روی حرارت قرار بدهید و اجازه بدهید با حرارت متوسط شکر شروع به آب شدن کند. وقتی مربا شروع به جوشیدن کرد کف روی مربا را بگیرید. حدودا نیم ساعت با حرارت ملایم زمان نیاز است تا مربا آماده شود.

4. مرحله چهارم

   چند دقیقه آخر پخت مربا یک قاشق آبلیمو و کمی وانیل اضافه کنید. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه بدهید تا مربا خنک شود. درون ظرف مورد نظر بریزید و درون یخچال نگهداری کنید.