مربا و شربت

طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم

مربای گلابی در فصل آن بسیار زیاد درست می شود. عطر و بوی این مربا بسیار خوب و دلنشین است. طعم آن هم بسیار مورد پسند می باشد. از فواید گلابی می توان به: تقویت گوارش، قوی شدن سیستم ایمنی بدن و کم کردن وزن اشاره نمود. در آشپزی ها طرز تهیه مربا گلابی را به شما یاد میدیم پس همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه مربا گلابی:

گلابی مربعی شده۲ پیمانه
شکر۱٫۵ پیمانه
زعفران دم کردهبه اندازه لازم
وانیل¼ قاشق چای خوری
جوهر لیمونصف قاشق چای خوری
آب۴ پیمانه

طرز تهیه مربای زردآلو مجلسی همراه فیلم

طرز تهیه مربا گلابی

طرز تهیه مربا گلابی:

۱ ساعت زمان برای تهیه این مربا لازم است.

  1. مرحله اول

    در ابتدای کار گلابی ها را باید تمیز بشوییم. و بعد پوست گلابی ها را بگیریم و به قطعات مساوی خرد کنیم. می توانید مربا گلابی را بدون پوست و یا با پوست درست کنید. می توانید گلابی ها را خرد نکنید و به صورت کامل آن را مربا کنید.

  2. مرحله دوم

    یک قابلمه برداشته آب و شکر را درون آن میریزیم. سپس روی اجاق گاز می گذاریم تا بجوشد. هنگامی که جوشید گلابی ها را درون آن ریخته و میگذاریم درون محلول آب و شکر غل بخورد.

  3. مرحله سوم

    وقتی که گلابی ها در آب شکر جوشید، کمی زعفران درون آن میریزیم.  سپس جوهر لیمو را نیز ریخته و دوباره می گذاریم مواد غل بخورند‌ تا گلابی ها بپزند.

  4. مرحله چهارم

    هنگامی که شربت به غلظت مناسب رسید وانیل را اضافه کرده و مربا را تست می کنیم.  بعد مربا را در یک ظرف شیشه ای دربسته میریزیم و در یخچال میگذاریم

نکات

·         به جای جوهر لیمو از آب لیمو ترش نیز می توانید استفاده کنید.
·         استفاده از زعفران دلبخواهی می باشد.
·         اگر گلابی خرابی دارد، حتما خرابی های آن را بگیرید.
·         از گلابی های رسیده و زرد استفاده کنید.

5/5 - (2 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا