طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم
مربای گلابی در فصل آن بسیار زیاد درست می شود. عطر و بوی این مربا بسیار خوب و دلنشین است. طعم آن هم بسیار مورد پسند می باشد. از فواید گلابی می توان به: تقویت گوارش، قوی شدن سیستم ایمنی بدن و کم کردن وزن اشاره نمود. در آشپزی ها طرز تهیه مربا گلابی را به شما یاد میدیم پس همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه مربا گلابی:
| گلابی مربعی شده | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱٫۵ پیمانه |
| زعفران دم کرده | به اندازه لازم |
| وانیل | ¼ قاشق چای خوری |
| جوهر لیمو | نصف قاشق چای خوری |
| آب | ۴ پیمانه |
طرز تهیه مربای زردآلو مجلسی همراه فیلم
طرز تهیه مربا گلابی:
۱ ساعت زمان برای تهیه این مربا لازم است.
- مرحله اول
در ابتدای کار گلابی ها را باید تمیز بشوییم. و بعد پوست گلابی ها را بگیریم و به قطعات مساوی خرد کنیم. می توانید مربا گلابی را بدون پوست و یا با پوست درست کنید. می توانید گلابی ها را خرد نکنید و به صورت کامل آن را مربا کنید.
- مرحله دوم
یک قابلمه برداشته آب و شکر را درون آن میریزیم. سپس روی اجاق گاز می گذاریم تا بجوشد. هنگامی که جوشید گلابی ها را درون آن ریخته و میگذاریم درون محلول آب و شکر غل بخورد.
-
- مرحله سوم
وقتی که گلابی ها در آب شکر جوشید، کمی زعفران درون آن میریزیم. سپس جوهر لیمو را نیز ریخته و دوباره می گذاریم مواد غل بخورند تا گلابی ها بپزند.
- مرحله چهارم
هنگامی که شربت به غلظت مناسب رسید وانیل را اضافه کرده و مربا را تست می کنیم. بعد مربا را در یک ظرف شیشه ای دربسته میریزیم و در یخچال میگذاریم
· به جای جوهر لیمو از آب لیمو ترش نیز می توانید استفاده کنید.
· استفاده از زعفران دلبخواهی می باشد.
· اگر گلابی خرابی دارد، حتما خرابی های آن را بگیرید.
· از گلابی های رسیده و زرد استفاده کنید.
Based on 3 Review(s)
