تازه های خواص مواد غذایی

آشنایی با خواص دارویی و آرام بخش ذرت

آشنایی با خواص دارویی و آرام بخش ذرت

ذرت

آشنایی با خواص دارویی و آرام بخش ذرت (2)

خواص دارویی و آرام بخش ذرت

ذرت كه به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یك ساله و یك پایه دارای ساقه ای راست كه ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریكای مركزی و مكزیك است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز می باشد . گل های نر ذرت بصورت خوشه ای بوده كه مركب از سنبل های قرمز روشن می باشد . گل های ماده آن از 2 تا 4 گل تشكیل شده که در كنار برگ های ذرت قرار دارد .

غشایی كه روی بلال را می پوشاند، سبز رنگ می باشد . دانه های كروی شكل ذرت در اطراف محور مركزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها به رنگ زرد یا قهوه ای می باشند .

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت ، آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می كنند .

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است .

سایر خواص آن عبارتند از :

– پماد ذرت خشك كننده زخم ها می باشد .

– ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.

– استفاده مداوم از ذرت از پوسیدگی دندان جلوگیری می كند .

– روغن ذرت كلسترول خون را پائین می آورد .

– روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.

آشنایی با خواص دارویی و آرام بخش ذرت (1)

 

خواص درمانی كاكل ذرت

كاكل ذرت را قبل از رسیدن كامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشك می كنند . كاكل ذرت بعد از خشك شدن رنگ قهوه ای پیدا می كند .

برای درست كردن دم كرده كاكل ذرت ،‌مقدر 30 گرم از آ ن را در یك لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم کنید .

– كاكل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است، به همین دلیل دم كرده آن ادرار آور است و آرام كننده دستگاه ادراری است .

– درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسكین می دهد .

– سنگ مثانه ،‌التهاب و درد مثانه را از بین می برد .

– كاكل ذرت بطور كلی دستگاه ادراری را تمیز می كند .

به غیر از كاكل ذرت از برگ ، ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی به عمل می آید .

– جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی بینی را بند می آرود.

– برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگ های ذرت استفاده كنید .

– جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .

– جوشانده وسط ذرت درد شكم و معده را از بین می برد .

– در قدیم برای معالجه سوزاك از جوشانده ساقه بلال استفاده می كردند .

خواص دارویی و آرام بخش ذرت

مطالب مرتبط با ذرت در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه سوپ ذرت و قارچ
  2. طرز تهیه سوپ ذرت
  3. طرز تهیه اسنک ذرت + پیش غذا
  4. مافین مرغ ذرت مخصوص روز پدر + تصویری
  5. روش تهیه ته چین خوشمزه گوشت و ذرت
  6. طرز تهیه سوپ جوجه با ذرت تزیینی
  7. طرز تهیه ترتیلای خانگی با استفاده از آرد ذرت
  8. طرز تهیه ذرت بو داده خانگی (تصویری)
  9. طرز تهیه کوکوی ذرت مخصوص سفره افطار
  10. طرز تهیه آبگوشت ذرت ویژه سفره افطار
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا