سالاد گرم با سیب زمینی+ طرز تهیه
سالاد گرم با سیب زمینی+ طرز تهیه
طرز تهیه سالاد گرم با سیب زمینی گریل شده
| سیب زمینی قرمز 2 فنجان (کوچک به قطر 2.5 سانتی متر یا درشت خرد شده به این اندازه) |
| روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری (فوق بکر) |
| نمک طبق ذائقه |
| فلفل طبق ذائقه |
| کاهو 4 فنجان (شسته و خرد شده) |
گوجه فرنگی  4 فنجان (شسته و نصف شده) |
| خیار 1 فنجان (خرد شده) |
| پنیر بلو چیز 1/4 تا 1/2 فنجان (خرد شده) |
| چاشنی طبق ذائقه (سس مورد علاقه) |
سیب زمینی های قرمز کوچک داخل یک پاکت آلومینیومی روی گریل پخته می شوند تا در یک سالاد تابستانی فوق العاده سرو شوند.
طرز تهیه:
1. گریل را با درجه ی متوسط از قبل گرم کنید یا ذغال را برای گریل کردن آماده کنید.
2. روی یک ورقه فویل ضخیم، سیب زمینی ها و روغن زیتون و مقدار زیادی نمک و فلفل را هم بزنید. لبه ها را تا بزنید تا یک پاکت آلومینیومی درست شود و در آن را خوب ببندید
3. پاکت را روی گریل و حرارت غیر مستقیم قرار دهید و 20 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند بپزید. از روی گریل بردارید و بگذارید قبل از باز کردن، پاکت چند دقیقه بماند. موقع باز کردن پاکت بسیار مواظب باشید چون خیلی داغ است.
4. سالاد را آماده کنید. کاهو، گوجه فرنگی، خیار، بلوچیز و سیب زمینی ها را به طور مساوی بین چهار بشقاب تقسیم کنید. روی آن سس یا چاشنی مورد علاقه ی خود را بریزید.
نکته:
به عنوان یک چاشنی ساده روی سالاد چند قطره روغن زیتون و سرکه ی بالزامیک بچکانید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
موقع باز کردن پاکت خیلی مواظب باشید چون بخار داغی از آن بیرون می زند.
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++
