غذاهای فست فود

آموزش درست کردن ساندویچ مرغ برگر

2965

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با مقداری كره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز كنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش كنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید .
روی کاسه را بپوشانید و حدود ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد و آماده کنید .کمی كره کف ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن کباب های مرغ را درون روغن سرخ کنید ، مرغ برگر آماده را درون نان همبرگر قرار دهید و مقداری پنیر روی آن ریخته و به مدت 5دقیقه داخل فر داغ یا مایكروویو قرار دهیدسپس با گوجه ، خیار ، کاهو و سیب زمینی سرخ كرده آماده و سرو نمائید .

نکات:

1)میتوانید مرغ را به صورت خام چرخ كرده و با مواد مثل روش بالا داخل یخچال قرار داده و بعد سرخ كنید.
2)اگر مواد شما چسبندگی نداشت به آن تخم مرغ اضافه كنید.
3)سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمائید ، استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما می دهد .
4)برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید ، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن آغشته نمائید سپس کباب کنید بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد .
نوش جان

 


مواد اولیه :

برای 4 نفر
مرغ نیم كیلو (سینه)
پیاز 1عدد
آبلیمو 2قاشق سوپخوری
كره به میزان لازم
سبزی 2قاشق سوپخوری (شامل جعفری،ترخان،آویشن)
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
پنیر موزارلا 300گرم
سیب زمینی به میزان لازم (سرخ كرده)
خیار شور به میزان لازم
كاهو به میزان لازم
سس قرمز به میزان لازم
نان به میزان لازم (مخصوص همبرگر)
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا