طرز تهیه مربای چای ترش خوشمزه و خاص

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

1. مرحله اول

   برای شروع ابتدا دانه های گل ترش را دربیاورید. گل ها را تمیز کرده و بعد از خارج کرده دانه ها آنها را بشویید. گل ترش ها را به تکه های کوچک خرد کنید.

2. مرحله دوم

   دانه های گل ترش را درون یک قوری یا شیر جوش بریزید. نصف پیمانه آب بریزید و اجازه بدهید دانه ها در آب بجوشند.

3. مرحله سوم

   وقتی آب به جوش آمد و چسبناک شد دانه ها را خارج کنید. درون یک قابلمه گل های خرد شده را به همراه آب دانه بریزید. کمی آب اضافه کنید و اجازه بدهید با هم بپزند.

4. مرحله چهارم

   وقتی گل برگ ها در آب حل شد و به غلظت افتاد شکر را اضافه کنید.زمان بدهید تا مربا به قوام بیفتد. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه بدهید مربا خنک شود. سپس درون ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.