طرز تهیه ماهی ساده در ماهیتابه (تصویری)

آرد را داخل یک کاسه کم عمق یا بشقاب عمیق بریزید و به آن پاپریکا، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. بعد همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

بعد از این که ارد را با ادویه ها ترکیب کردید فیله ماهی ها را داخل آرد بگذارید و مطمئن شوید هم جای فیله ماهی ها به آرد آغشته شده است. سپس کمی فیله ها را تکان دهید تا آرد اضافی آن ها گرفته شود.

روغن را در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا روغن گرم شود.

بعد از این که روغن داغ شد یکی یکی فیله ماهی ها را داخل روغن قرار دهید و به مدت ۶ دقیقه برای هر طرف زمان دهید تا زمانی که قهوه ای طلایی رنگ شود. بعد از این که سرخ شدند روی توری قرار دهید تا هم سرد شود هم این که روغن اضافی آن گرفته شود.

در صورت تمایل با تکه های لیمو، سس تارتار یا سس ریمولاد خانگی آن را گرم سرو کنید. یا این که می توانید با سبزی پلو یا پلو ساده سرو کنید.