طرز تهیه پاستا مرغ کاری مرحله به مرحله (تصویری)

یک تابه ر روب حرارت قرار دهبد تا گرم شود سپس روغن را به همراه پیاز های خرد شده به تابه اضافه کنید و با هم تفت دهید تا پیاز ها شفاف شوند.

بعد از این که پیاز را تفت دادید سیر خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید بعد تفت دهید.

در این حین مرغ ها را به صورت مکعبی خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کنید. بعد همه مواد را با هم تفت دهید تا رنگ مرغ ها عوض شود.

در این مرحله پودر زردچوبه، گشنیز، گرام ماسالا، زیره و نمک را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ادویه با مرغ کاملا مخلوط شوند.

سپس ماست را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

بعد از این که ۱۰ دقیقه ماست را با مواد تفت دادید خامه را اضافه کنید و هم بزنید. سپس برای ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

بعد از اضافه کردن و تفت دادن خامه با مواد فلفل سیاه اضافه کنید سپس حرارت را خاموش کنید و کنار بگذارید.

آب را بجوشانید و اسپاگتی را با مقداری نمک طبق دستور بسته بپزید.

وقتی پخت، آن را بیرون بیاورید و مستقیماً روی کاری مرغ قرار دهید.

سپس ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد داخل ظرف مورد نظر سرو کنید و با گشنیز تازه تزئین کنید.