تازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلی

طرز تهیه آلبالو پلو

طرز تهیه آلبالو پلو

ashpaziha

 

مواد لازم جهت تهیه آلبالو پلو برای 2 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
برنج 2 پیمانه
آلبالو 250 گرم
شکر 100 گرم
پیاز 1 عدد کوچک
ران مرغ 1 عدد
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ادویه به میزان لازم

طرز تهیه : آلبالو پلو

 

1- ابتدا برنج رو بپزید.

2- آلبالوها رو با شکر مخلوط کنید و با کرده بذارید روی کار تا بپزه. کمی آب میندازه که برای رنگ دادن به برنج و تزئین غذا لازمه.

ashpaziha (4)3- به مرغ ها کمی ادویه بزنید ( برای اینکه بو نده) و با کمی کره و دو حبه سیر بذارید روی شعله بسیار کم و درشو ببندید. نگران نباشید. مرغ ها بوی سیر نمی گیرده. بعد از پخته شدن سیرها را بیرون می آوریم.

ashpaziha (5)مرغ آب میندازه و تو آب خودش میپزه. مثل عکس

ashpaziha (6)برای اینکه طلایی بشه تو روغن داغ سرخش کنید

ashpaziha (7)

مرغ که در حال سرخ شدنه،کمی پیازداغ و زعفرون تو سس اش بریزید و اون دو حبه سیر رو در بیارید. مرغ ها که سرخ شدن بذارید کمی تو سس اش بپزه تا طعم بگیره.

4- پلو رو بکشید و با آلبالو، زعفرون و خلال پسته و یا خلال بادام تزئین کنید. بعضی ها کلا برنج و آلبالو رو با هم قاطی می کنن .

ashpaziha (8)

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا