غذاهای ابتکاری

برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی

مواد لازم جهت تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی برای 6 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
برنج 300 گرم
شیر نارگیل 500 میلی لیتر
آب 180 میلی لیتر
نمک 1/2 قاشق غذا خوری
سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری
سس سویا 2 قاشق غذا خوری
شکر 1 قاشق چای خوری
روغن مایع 1 قاشق غذا خوری
سیر 3 عدد 3 حبه له شده
فلفل قرمز 3 عدد دانه ها را در آورده و برش طولی 5 سانتی متر دهید
گوشت چرخکرده 600 گرم
ریحان 50 گرم

 

طرز تهیه : برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی

نکته : سعی کنید طعم های جدید را امتحان کنید چون این غذا با شیر نارگیل پخته می شود دلیل نمیشود که بدمزه باشد،این غذا بسیار خوشمزه و با مزاج ایرانی سازگار است
برنج خود را با آب بشوئید و همراه با شیر نارگیل ، 180 میلی لیتر آب و نمک در قابلمه ای روی شعله ملایم بگذارید به مدت 20-15 دقیقه تا به حالت کته در آید
اکنون سس باربکیو ، سس سویا و شکر را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید
در ماهی تابه یا واک ( نوعی ماهی تابه ) روغن مایع بریزید و سیر و فلفل قرمز ها را اضافه کنید و تفت دهید
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید و بگذارید گوشت ها قهوه ای و خرد شوند 5-4 دقیقه این کار را ادامه دهید
بعد از 5 دقیقه مخلوط شکر را به تابه اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه هم بزنید
غذای شما حاضر است،برنج سرخ شده با نارگیل را در بشقابها بکشید و گوشت را روی آن بریزید و با کمی ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید

p-114

نوشته های مشابه
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا