تازه های انواع مربا و ترشیجاتترشی | شورغذاهای اصلیغذاهای مکمل

آموزش ادویه مخصوص ترشی

آموزش ادویه مخصوص ترشی

 

ashpaziha

 


مواد اولیه :

گلپر 10قاشق چایخوری (پودر)
پودر تخم گشنیز 5قاشق چایخوری
دارچین 1قاشق چایخوری
پودر زیره سبز 2قاشق چایخوری
جوز هندی 1قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1قاشق چایخوری
رازیانه 1قاشق چایخوری (پودر)
سبزی 2قاشق چایخوری (به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشك)

طرز تهیه :

ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.مواد پودر شده را با هم محلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.
ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید.


 

نكات:

1)در صورت تمایل مقداری نمك هم به ادویه اضافه كنید.
2)میتوانید قدری ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه كنید.
3)این ادویه را میتوانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا