دستور پخت مونت کریستو (مینی ساندویچ)

دستور پخت مونت کریستو

(مینی ساندویچ)

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (1)

مینی ساندویچ های سرخ شده و پنیری از مواد خوشمزه برای پیش غذا و عصرونه و هروقت دیگه ای که بخواهید عالی هستند.

مواد لازم

برای خمیر:

  • ۱ و ½ پیمانه آرد
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
  • ½ قاشق غذاخوری نمک
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ و ½ پیمانه آب

برای ساندویچ ها:

  • ۶ تکه نان تست سفید
  • ۶ تکه ژامبون برش داده شده
  • ۶ تکه بوقلمون برش داده شده
  • ۳ برش از پنیر سویسی

برای چاشنی غذا:

  • پودر شکر
  • ژله توت

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (2)

روش تهیه خمیر (مواد خشک)

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (3)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (4)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (5)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (6)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (7)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (8)

توی یک کاسه آرد ، شکر ، بکینگ پودر و نمک رو خوب با هم مخلوط کنید تا شبیه یک آرد یکدست بشه.

 

مرحله آخر خمیر

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (9)

 

 

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (10)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (11)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (12)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (13)

بعد از اینکه مواد خشک رو توی کاسه خوب مخلوط کردین، یک عدد تخم مرغ و مقدار آبی که داشتید رو هم به مواد کاسه اضافه کنید خوب هم بزنید که هیچ گرهی توی خمیر نباشه و بعد ۱۵ دقیقه خمیر رو توی یخچال بگذارید.

 

تهیه ساندویچ ها

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (14)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (15)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (16)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (17)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (18)

شش تکه نان رو روی یک سینی قرار بدید روی سه تای بالایی ژامبون و روی سه تای پایینی گوشت بوقلمون و یک برش پنیر بگذارید و بعد دو تکه نان رو روی هم قرار بدید و ساندویچ رو ببندید.

 

بریدن ساندویچ ها

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (19)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (20)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (21)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (22)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (23)

ساندویچ ها رو به چهار قسمت تقسیم کنید بعد ۹۰ درجه بچرخونید و این بار به سه قسمت ببرید . هر ساندویچ رو به ۱۲ قسمت تقسیم کردید. روی هر کدوم از مینی ساندویچ ها یک خلال بزارید ، خلال رو کاملا از هر دو طرف ساندویچ رد کنید تا موقع برداشتن از هم جدا نشه.

 

ایستگاه پختن مونت کریستو

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (24)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (25)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (26)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (27)

برای راه اندازی ایستگاه : اجاق رو روشن کنید، تابه رو روی اون قرار بدید ، مقداری روغن سرخ کردنی داخل ماهیتابه بریزید. اگه نمیخواهید که مینی ساندویچ ها خیلی عمیق سرخ بشن فقط کمی روغن بریزید.

 

پوشوندن مونت کریستو با خمیر

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (28)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (29)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (30)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (31)

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (32)

روی هر کدوم از مینی ساندویچ ها با استفاده از قاشق یا قلم خمیر بریزید ، توی روغن بگذارید و دورتادورش رو خوب سرخ کنید. میبینید که خمیر دور ساندویچ ها سرخ شده و مقداری از پنیر داخل اونها هم آب شده در حالی که نون ساندویچ هنوز نرمه این حالت زمان مناسبی برای بیرون آوردن ساندویچ هاست.

 

 

Recipes - Cooking - Monte Cristo - mini - sandwich (33)

 

مونت کریستو رو همراه با  پودر شکر و ژله توت به عنوان چاشنی میل کنید و لذت ببرید.

 

 

++++++++++++++

++++++++++++++

++++++++++++++

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم