تازه های آموزش انواع غذاها
روش و دستور تهیه جوجه کباب عربي
روش و دستور تهیه جوجه کباب عربي
مواد لازم براي 4 نفر:
| سينه ي مرغ خرد کرده | 1 کيلوگرم |
| پودر زيره ي سياه | 1 قاشق چاي خوري |
| پورد هل سبز | 1 قاشق چاي خوري |
| فلفل سفيد | 1 قاشق چاي خوري |
| نمک | به ميزان لازم |
| آبليمو | 1 قاشق چاي خوري |
| ماست چکيده | 100 گرم |
| خامه | 200 گرم |
| پياز خرد کرده | 1 عدد |
| فلفل دلمه اي خرد کرده | 1 عدد |
روش تهيه:
در ظرف مناسبي مرغ را بريزيد. ادويه ها را مخلوط کنيد و به آن بيفزائيد. آبليمو، ماست، خامه، پياز و فلفل را هم اضافه کنيد و خوب مخلوط نمائيد. پس از 4 ساعت استراحت در يخچال گوشت ها را به سيخ کشيده و روي آتش کباب کنيد. مي توانيد کمي زعفران نيز به اين کباب اضافه کنيد، اما رنگ اصلي اين کباب سفيد است.
