طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ ویژه صبحانه
ساندویچ تخم مرغ
پیش غذایی با شکل متفاوت و زیبا، مورد علاقه بچه‌ها و مناسب میهمانی‌های رسمی؛ که بسیار آسان وسریع آماده می‌شود.
مواد لازم:
کدو سبز متوسط
۱ عدد
قارچ
۴ تا ۶ عدد
فلفل دلمه ای قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای زرد
۱ عدد
تخم مرغ بزرگ
۱۶ عدد
پیازچه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده
½ پیمانه
نمک
۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
¾ قاشق چایخوری
روغن گیاهی
کمی
طرز تهیه:
۲ قالب مافین کوچک ۲۴ تایی را با روغن زیتون کمی چرب کنید.
کدو را به ضخامت ۳ میلی متر حلقه حلقه کنید.
قارچ‌ها را در جهت طول به ضخامت ۳ میلی متر ورقه ورقه کنید.
تخم فلفل‌دلمه‌ای قرمز و زرد را خارج کرده و آن‌ها را در اندازه‌های ۳ میلی متری نگینی خرد کرده و کنار بگذارید.
فر را از قبل روی ۲۰۰ درجه سلسیوس (۴۰۰F) گرم کنید.
تخم مرغ، نمک و فلفل و پیازچه‌ها را در کاسه‌ای بزرگ با همزن هم زده و کنار بگذارید.
کدو، قارچ و فلفل‌های خرد شده را در قالب‌ها مافین بچینید. مخلوط تخم مرغ ر با ملاقه تا لبه هر یک از قالب‌ها بریزید. سپس روی آن‌ها پنیر بپاشید.
آن را به فر منتقل کرده و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا زمانی که مخلوط تخم مرغ خودش را بگیرد و شبیه کاپ کیک شود.
گرم سرو کنید.