طرز تهیه کره عسلی دارچینی
صبحانه بهاری
طرز تهیه کره عسلی دارچینی
مواد لازم:
کره: یک قالب ۱۰۰ یا ۱۱۰ گرمی
عسل: یک چهارم پیمانه (حدود سه قاشق غذاخوری)
پودر قند: یک چهارم پیمانه (حدود سه قاشق غذاخوری)
دارچین: یک الی دو قاشق چایخوری
طرز تهیه:
۱- ابتدا کره را که کاملاً به دمای اتاق رسیده است با همزن برقی حدود یک دقیقه خوب هم بزنید تا روشن رنگ، پفی و نرم شود.
کره
سپس پودر قند، عسل و دارچین را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
کناره های ظرف را با لیسک و یا قاشق تمیزکرده و به داخل ظرف بریزید و خوب هم بزنید.
یکی دو دقیقه همچنان به همزدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.
سپس درون ظرف در بسته ای بریزید و در یخچال نگهداری نمائید. این کره عسلی را به عنوان صبحانه یا عصرانه همراه با نان میل نمائید.
با این مقدار حدود سه چهارم پیمانه کره عسلی دارچینی خواهید داشت.
نوش جان.
نوروز ۱۳۹۵
عید ۹۵
++++++++++++++
++++++++++++++