آموزش انواع غذاهای گیاهی سری اول(ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط)
غذاهای گیاهی | غذای گیاهخواری | وگان
ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط
ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط
برنج قهوه ای ۱ لیوان . سیر ۲ حبه . پیاز ۱ عدد . فلفل دلمه ای ۱ عدد . خیار ۱ عدد
زیره سیاه ۲ قاشق چایخوری . پونه کوهی ۱ قاشق چایخوری . لوبیا پخته ۱ لیوان
ذرت پخته ۱ لیوان . سس سویا ۲ قاشق غذاخوری . رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه : برنج را داخل قابلمه بریزید و ۲ لیوان آب اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید برنج بپزد ( میتوانید از برنج سفید هم استفاده کنید ، نوع پخت برنج بسته به نوع برنج متفاوت است ).
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، لوبیای پخته ، ذرت پخته ، سس سویا ، زیره سبز ، پونه کوهی ، رب گوجه فرنگی و مقداری فلفل اضافه کنید.
با حرارت متوسط ۵ دقیقه مواد را هم بزنید و تفت دهید سپس برنج پخته را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر مواد را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
مواد را داخل نان پیتا یا نان لواش بریزید و روی آن تکه ای خیار قرار دهید و سرو کنید ؛ میتوانید در کنار این ساندویچ از از زیتون ، سالاد شیرازی و … استفاده کنید.