دستور پخت پاستای میگوی تند و آتشین
• تعداد: ۴ نفر
• زمان آماده سازی و پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
| میگو | ۲۵۰ گرم |
| فتوچینی | ۲۲۰ گرم |
| روغن زیتون | دو قاشق غذاخوری |
| فلفل تند ریز شده | ۱ تا ۲ |
| سیر، رنده شده | ۲ حبه |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
| گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط دو نیم شده | دو پیمانه |
| پنیر پارمسان | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
۱٫ میگوها را بشویید و خشک کنید. در یک قابلمه بزرگ فتوچینی ها را بپزید و آبکش کنید. آنها را گرم نگه دارید.
۲٫ در این زمان، درون تابه روغن زیتون بریزید. فلفل های چیلی، سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. حدود یک دقیقه تفت دهید. میگو را اضافه کنید و حدود سه دقیقه آنها را بپزید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.
۳٫ این مخلوط را به فتوچینی اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. در صورت تمایل روی آن پودر پنیر بپاشید و سرو کنید.
ارزش غذایی
• کالری: ۳۶۳
• چربی: ۹ گرم
• کلسترول: ۹۷ میلی گرم
• چربی اشباع شده: ۱ گرم
• کربوهیدرات: ۴۸ گرم
• پروتئین: ۲۱ گرم
• سدیم: ۳۹۶ میلی گرم
• فیبر: ۳ گرم