دستور پخت نان سرخ شده

طرز تهیه:

در یک کاسه، آرد، بکینگ پودر، خمیر مایه و نمک را مخلوط کنید.
کره آب شده را به شیر گرم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سه چهار فنجان از مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا زمانیکه یک توپ را تشکیل دهند. خمیر باید چسبنده و ارتجاعی باشد. روی خمیر را ببندید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.
در این زمان، روغن کانولا را داخل قابلمه گرم کنید و به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) برسانید.
خمیر را به دوازده تکه تقسیم کنید و هر تکه از خمیر را روی سطح آرد ریخته ورز دهید و به شکل یک دایره در بیاورید و درون روغن داغ سرخ کنید. سپس از داخل روغن در بیاورید و روی کاغذ حوله ای قرار دهید و با کره و عسل یا هر غذای دلخواه سرو نمایید.