طرز تهیه اسلایس شکلاتی با شیره انگور
عید ۹۵
طرز تهیه اسلایس شکلاتی با شیره انگور
مواد لازم برای ۴۰ برش:
آرد: یک و یک دوم پیمانه
پودر قند: سه چهارم پیمانه (۱۲۰ گرم)
کره ی نرم: یک دوم پیمانه (حدود ۱۰۰ گرم)
مخلوط بادام و فندق: ۲ پیمانه
شیره ی انگور: سه چهارم پیمانه
کره: ۳ قاشق چایخوری
بیسکویت ساده: یک پیمانه خرد شده
شکلات: ۲ پیمانه، خرد شده
کره ی بادام زمینی: یک دوم پیمانه
طرز تهیه :
آرد، پودر قند و نصف پیمانه کره را به وسیله ی همزن برقی خوب مخلوط کنید و در قالب مستطیل ۲۵×۳۵ سانت که با کاغذ روغنی پوشش داده اید پهن کنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. پس از خارج کردن از فر بادام و فندق خرد شده را روی خمیر بپاشید.
در تابه ای ۳ قاشق چایخوری کره و شیره انگور را کمی حرارت دهید تا گرم شود، سپس بیسکویت خرد شده را با آن مخلوط کرده و روی مخلوط بادام و فندق در قالب بریزید و دوباره قالب را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید. در ظرف دیگری شکلات خرد شده و کره ی بادام زمینی را مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ذوب شده با کره بادام زمینی مخلوط شود. سپس قالب را از فر خارج کرده و مواد آماده را روی آن پخش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پس از سردشدن به شکل لوزی کوچک برش بزنید.
نکته :
۱- این دستور ۱۱۰ گرم کربوهیدرات، ۱۰۰ گرم پروتئین، ۳۸۰ گرم چربی و ۵۸۲۰ کیلوکالری انرژی دارد.
۲- بهتر است برای تهیه این دستور از قالب کمربندی استفاده شود.
۳- می توانید این شکلات را برای مدت طولانی تر در فریزر نگهداری کنید.
شکلات
تزیین تخم مرغ هفت سین نوروز ۱۳۹۵
++++++++++++
++++++++++++