دستور پخت پاستا پنه با فیله مرغ و قارچ

پاستا پنه: ۱۸۰ گرم

کره: ۶۰ گرم

سیر له کرده یا پودر سیر: یک حبه

فیله مرغ خرد کرده: ۱۵۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

قارچ خرد کرده: ۱۵۰ گرم

خامه: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

پنیر پارمزان: ۲ قاشق سوپ خوری

* پاستا را در کمی نمک و آب جوش بپزید تا نرم شود. سپس آن را آبکشی و با نیمی از کره گرم کرده مخلوط کنید و گرم نگه دارید. فیله و قارچ را جداگانه تفت دهید.

* سیر را در قدری از کره تفت دهید و فیله و قارچ را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

* خامه را روی حرارت قرار دهید تا شل شود. مواد فراهم کرده را به آن اضافه کنید.

* پاستا را در بشقاب مناسبی بریزید و رویش مواد فراهم شده را قرار دهید و پنیر را روی آن بریزید.

++++++++++++++

++++++++++++++

++++++++++++++