طرز تهیه جدیدترین غذا + کباب ضیافتی با یوفکا
کباب ضیافتی با یوفکا
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
یکی دوقاشق پودر نان
پیاز ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۱عدد
نمک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه و زیره و آویشن ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
یوفکا دو سه ورق
طرز تهیه:
پیاز و بعد گوجه رو روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه هارو اضافه میکنیم وحسابی ورز میدیم.بعد به شکل رول در میاریم.
ورق های یوفکارو از وسط بریده وهرکدومو تا میکنیم روش روغن مالیده و گوشت رو میذاریم روی یوفکا بعد میپیچیم.
به فاصله ی دوسانتی برش داده و به سیخ چوبی میزنیم
اول دوطرف سیخ هارو تو تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر ۲۰۰ درجه ۱۰-۱۵دقیقه میپزیم
( این یه غذای ترکی هستش و تو دستور قدیمیش ۳۰۰گرم گوشت چرخکرده و ۲۰۰گرم مرغ چرخکرده ست ولی من فقط گوشت استفاده میکنم)
تنوع جالبیه درست کنید