نان پنجره ای به شکل گل رز ویژه نوروز ۹۵
سی و هشت
اینم نان پنجرهای با قالب گل که خیلی ترد و خوشمزه میشه
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۱/۲ پیمانه
شیر و گلاب روی هم ۴/۱ پیمانه
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
مخلوط کردن مواد هم مثل بقیه نان پنجر ه ای هاست
پودر نشاسته را در ظرفی بریزید بعد ، شیر و گلاب و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود وقتی به صورت خمیر یکدستی در آمد تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد الک شده را با مواد قبلی خوب مخلوط کنید.
کاسه فلزی گودی را آماده کرده و روغن فراوان بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود قالب را در روغن داغ فرو کنید و بلافاصله تا ۱ میلیمتر مانده به لبه در مایه فرو کنید و مجددا در روغن داغ فرو کنید تا خودش را بگیرد و سپس با تکان دادن شیرینی را از قالب جدا کنید.
بعد که شیرینیها سرد شد روی آن را پودر قند بپاشید،
نان
نوروز ۱۳۹۵
عید ۹۵
+++++++++++++++
+++++++++++++++