جدیدترین دستور تهیه پیتزا روسی (تصویری)

جدیدترین دستور تهیه پیتزا روسی

(تصویری)

جدیدترین دستور تهیه پیتزا روسی

مواد لازم:

150 گرم روغن
300 گرم آرد
7 قاشق غذا خوری آب یخ
2 هویج بزرگ
50 گرم پنیر پیتزا
2 کدو سبز متوسط
300 گرم خامه، یا شیر
4 تخم مرغ
مقدار کمی گردوی خورد شده

مرحله 1

کره را از یخچال درآورده، خرد میکنیم و با آرد حسابی مخلوط میکنیم. بعد آب یخ رو از یخچال دراورده، کمی نمک اضافه کرده، بمواد اضافه می کنیم و با دست حسابی ورز میدیم. خمیر آماده است. .حالا یه گلوله از خمیر برداشته و روی سطح مورد نظر باز میکنیم.فقط حواسمون هست لایه نازکی بدست بیاد.
خمیر رو با ظرف مورد نظر داخل یخچال میذاریم و میریم سراغ مواد میانی:

مرحله 2

حالا هویج و کدو رو نازک از طول برش میزنیم، بهتره برای بدست اوردن لایه های یه دست از پوست کن استفاده کنیم.چون نازک بودن کار برامون خیلی مهمه.

مرحله 3

حالا خمیر رو از یخچال دراورده و از لبه کار شروع میکنیم به گذاشتن لایه های یه درمیون،تا برسیم به مرکز کار.

مرحله 4

حالاسس رو درست می کنیم.
تخم مرغ ها رو.زده، سیر رو.رنده کرده و اصافه میکنیم،خامه رو هم میریزیم داخل مواد، پنیر رو هم رنده میگنیم، و در اخر هم گردو رو رنده ریز می کنیم و داخل مواد میریزیم. خوب هم زده و حالا سس رو.روی مواد میریزیم. در آخر کمی پنیر رنده میکنیم تا کار خوشگل تر بشه،