طرز تهیه مافین رژیمی مخصوص
مافین رژیمی
مواد لازم:
آرد ۱ فنجان
جوانه گندم ۱ فنجان
جو پرک ۱/۲ فنجان
تخم کتان ۱/۴ فنجان
بکینگ پودر ۱ قاشق سرخالی
جوش شیرین ۱ قاشق
دارچین ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
زنجبیل نوک انگشت
گردو پودر شده ۱ قاشق چایخوری
موز رسیده له شده ۱۰ عدد
روغن کنجد ۱/۴ فنجان
گردو خرد شده
۱ فنجان چیپس شکلاتی تلخ
۱ فنجان کشمش ۱ فنجان
اطلاعات مواد مغذی
۲۷۴کالری
۱۲٫۳ گرم چربی
۴۲٫۶ گرم کربوهیدرات
۴٫۶ گرم پروتئین
طرز تهیه:
فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۱۶ قالب مافین و یا فنجان حاضر و کف آن را چرب کنید.
آرد، جوانه گندم، جو پرک، تخم کتان، جوش شیرین، دارچین، نمک، زنجبیل و پودر گردو را باهم خوب مخلوط کنید. در یک ظرف یا کاسه جداگانه، موز له شده و روغن کنجد را باهم هم بزنید و مواد کاسه قبل را به آنها اضافه کنید. گردو، چیپس شکلاتی و کشمش را به مایه اضافه کنید. قالبهای مافین را تا ۲/۳ پر کنید.
به صورت تقریبی مافین ها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید تا کاملا مغز پخت شوند.