ترشی | شور

طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه خانگی فوری

دستور تهیه ترشی کدو سبز ساده

ترشی کدو سبز از آن دسته از ترشی هاست که سریع آماده می شود و زود خراب نمی شود. شاید کسانی باشند که به خود کدو سبز علاقه نداشته باشند. اما ترشی کدو سبز طعم متفاوتی دارد که باید یک بار آن را تجربه کنید. در سایت آشپزی ها شما مرحله به مرحله با طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه آشنا می شوید.

مواد لازم برای تهیه ترشی کدو سبز

کدو سبز۳ عدد بزرگ
شوید۵ شاخه
جعفری۲ شاخه
ادویهفلفل سیاه، نمک دریا و تخم خردل
سیر۳ حبه
آب۲ پیمانه
سرکه سفید تقطیر شده۱ پیمانه
طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

طرز تهیه ترشی خرفه خالی خانگی با خاصیت بالا

طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

۱ ساعت زمان برای تهیه این ترشی کافی است.

  1. مرحله اول

     کدو سبز ها را بشورید و سر و ته آن را با چاقو ببرید. آنگاه به صورت دایره ای برش بزنید.

  2. مرحله دوم

    جعفری و شوید ها را به خوبی بشورید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.

  3. مرحله سوم

    سیرها را پوست گرفته و آنها را به دو نیم می کنیم.

  4. مرحله چهارم

    سرکه و ادویه ها را همراه با آب ترشی درون یک قابلمه می ریزیم. سپس زیر گاز را با حرارت متوسط روشن کرده و قابلمه را روی آن می گذاریم تا به جوش آید. وقتی جوشید زیر گاز را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا خنک بشود.طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

  5. مرحله پنجم

    یک ظرف شیشه ای بزرگ بردارید. به این ترتیب مواد را روی هم بچینید: یک لایه کدو، شوید، جعفری، و مقداری سیر و تخم خردل. تا زمانی که شیشه پر شود به همین منوال ادامه می دهیم. آب ترشی ای که از قبل خنک شده بود را روی این مواد می ریزیم تا روی مواد را کامل بگیرد. توجه داشته باشید که اندازه یک بند انگشت سر شیشه خالی باشد.  سپس درب آن را به خوبی ببندید و تکان دهید. بعد از گذشت نصف روز آن را درون یخچال بزاریدو باید تا ۲ الی ۳ هفته در یخچال بماند بعد از آن استفاده کنید.طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

5/5 - (3 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه خانگی فوری
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا