طرز تهیه سوپ با گوشت چرخ کرده برای سرماخوردگی

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت.

1. مرحله اول

   پیاز را پوست گرفته و به به صورت نگینی ریز خرد کنید. درون یک قابلمه روغن بریزید و پیازها را درون آن با کمی روغن تفت بدهید تا کمی سرخ شود.

2. مرحله دوم

   بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس ادویه ها را به آن اضافه کنید.

3. مرحله سوم

   رب را به گوشت اضافه کنید و تفت بدهید تا هم خامی رب گرفته شود و هم رنگ باز کند. سپس آب جوش اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزد.

4. مرحله چهارم

   سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس هویج ها را پوست گرفته و رنده کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید و زمان بدهید تا هویج و سیب زمینی بپزد. تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میبرد.

5. مرحله پنجم

   بعد از پخت سیب زمینی و هویج ورمیشل و جعفری خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید و ده دقیقه زمان بدهید تا سوپ جا بیفتید. سپس در ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان کنید.