طرز تهیه شوید باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه شوید باقالی پلو با مرغ

 

how-preparation-vegetables-fava-beans-rice-with-chicken

 

طرز تهیه شوید باقالی پلو با مرغ

 

مواد لازم:

باقلا 2 پیمانه(لیوان)

برنج 4 پیمانه(لیوان)

شویدخشک نصف پیمانه( لیوان)

پیاز متوسط 1 عدد

مرغ 4 تکه

نمک 1 قاشق مرباخوری

روغن مقداری

زردچوبه 1ق مرباخوری

فلفل سیاه مقداری

ادویه مرغ مقداری

رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری

برگ بو 2 عدد

زعفران دم کرده مقداری

 

طرز تهیه:

باقلا رو شستم ( من آماده خریدم ولی قبلا خودم آماده می کردم. با چاقو پوست اولیه اش رو برش میدادم بعد از پوست دوم هم در می آوردم.) و توی ظرف ریختم و یک لیوان آب اضافه کردم. و در ماکروفر با درجه حداکثر به مدت 6 دقیقه با در بسته پختم.( هرکی ماکروفر نداره یک کم آب پزش کنه و موقعی که برنج رو توی آب جوش میریزه ، باقلا رو هم اضافه کنه. من روش تنبلونه خودمو دارم.) و توی سبد ریختم تا آبش جداشه. برنج رو شستم با باقلا و شوید خشک و نمک و روغن ریختم توی پلوپز و پختم. ( نگید چرا برنج رو آبکش نکردم . گفتم که روش تنبلونه دارم.)

توی 1 قاشق غذاخوری روغن، پیاز، ادویه ها، برگ بو و رب گوجه رو ریختم ( (من پیاز خشک داشتم که یک کم مونده بود و می خواستم ظرفش خالی شه. پیاز خشک یه تفت مختصر می خواد والا میسوزه . برای همین من همه مواد غذامو با هم ریختم.)

وقتی کمی رب تفت داده شد، مرغ ها و 2 لیوان آب جوش و نمک رو ریختم.

بعد با در بسته حدود نیم ساعت با حرارت ملایم پخت و اواخر پخت زعفرون زدم و گذاشتم فقط یک کم آب داشته باشه .برگ بوها رو دور انداختم و غذا رو توی ظرف کشیدم.

 

شوید باقالی پلو با مرغ

انواع پلو و چلو

 

 مطالب مرتبط با انواع پلو ها در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه هل پلو
  2. طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت
  3. طرز تهیه پلو زعفرانی
  4. دستور پخت میگو پلو با کشمش
  5. دستور تهیه برنج قهوه ای با میوه و آجیل
  6. دستور تهیه دمپخت مرغ
  7. دستور پخت نخود پلو با سبزی غذای مخصوص ترکیه
  8. طرز پخت عدس پلو لبنانی
  9. دستور پخت میگو پلوی اسپانیایی
  10. دستور پخت قارچ پلو ایتالیایی

 

 

1/5 - (1 امتیاز)
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.