انواع پلو و چلوتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلی

آموزش پخت بلغور پلو با عدس

آموزش پخت بلغور پلو با عدس

ashpaziha

طرز تهیه بلغور پلو با عدس

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 4 نفر
بلغور 2پیمانه
برنج 1پیمانه
عدس 2پیمانه
فلفل قرمز به میزان لازم
نمك به میزان لازم
زیره سیاه 1قاشق چایخوری
كره 60گرم
زعفران نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری
مرغ 4قطعه
بلغور ماده بسیار خوشمزه ای است كه بیشتر برای طبخ آش استفاده میشود.بلغور پلو غذایی بسیار سالم ،خوشمزه و گیاهی است كه طعم دلنشین بلغور و تركیب آن با عدس طعم بسیار لذیذی به آن داده است.

طرز تهیه

ابتدا پیاز را نگینی كرده و در كره خوب تفت میدهیم .سپس عدس را شسته و به همراه رب و ادویه داخل آبكش میریزیم و بعد آن را كمی داخل پیاز تفت میدهیم و بعد از آن با 2 پیمانه آب جوش اجازه میدهیم بپزد.بلغور را شسته و20 دقیقه با آب جوش خیس میكنیم و بعد از پخت عدس به همراه برنج و زعفران آب كرده وكمی آب (در صورت نیاز)به آن اضافه میكنیم و آن را پس از تبخیر آب دم میكنیم.مرغ را با افزودنی های دلخواه ابپز كرده و پس از پخت در كره یا روغن خوب سرخ میكنیم و همراه غذا سرو میكنیم.


نكات:

1)بلغور كمی دیر دم میكشد بنابراین حتما از قبل آن را خیس كنید.
2)اگر دوست دارید به جای رب از گوجه فرنگی خشك شده استفاده كنید تا غذایتان شكیل تر شود.
3)حتی الامكان سعی كنید بعد از پخت روی غذا كره بدهید نه روغن.البته این غذا كره زیادی میطلبد!
نوش جان

5/5 - (3 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا