آموزش درست کردن ترش شامي

آموزش درست کردن ترش شامي

 

 

مواد لازم :

 

گوشت بدون چربی چرخ شده	۲۵۰ گرم
گشنیز خرد شده	۱ پیمانه
تخم مرغ	۴ عدد
آرد	۴ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده	۱ عدد
پودر دارچین و فلفل سیاه	به میزان کافی
نمک وزردچوبه	قدری
آب نارنج	۵/۰ الی ۱ لیوان
روغن برای سرخ کردن	مقداری

 

 

طرز تهیه :

گوشت را با بقیه مواد به غیر از آب نارنج خوب با هم مخلوط کنید. از مایه با قاشق برداشته ودر روغن بریزید و با حرارت خیلی کم سرخ کنید و بعد از سرخ شدن در آب نارنج بیندازید و آن را در آورید و در دیس بچینید.