دستور تهیه مرغ تند و شیرین

دستور تهیه مرغ تند و شیرین

 

 

● مواد لازم:

 

 

 

 

 

● طرز تهیه:

 

پوست سینه مرغ را جدا و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

زنجبیل را پوست کنده، رنده کنید.

در ظرفی، عسل را در آب داغ حل کنید سپس آب لیمو، سس تند سیر و سس سویا را به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری آرد ذرت را در کمی آب حل کنید.

در کاسه بزرگی آرد و نمک را با هم مخلوط و تکه های مرغ را کاملا به آن آغشته کنید.

روغن را داغ و تکه های مرغ را سرخ کنید و کنار بگذارید.

پس از سرخ شدن تکه های مرغ، یک قاشق روغن را داغ و زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس سس مخلوط را اضافه کنید و پس از یک دقیقه مخلوط آرد ذرت و آب را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا غلیظ شود.

در این مرحله پیازچه و تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به مدت دو دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

سینه مرغ آماده شده را با برنج و یا نان سرو کنید.