تازه های آموزش انواع غذاها
روش تهیه استیک دسته دار ویژه بیماران مبتلابه کم خونی
روش تهیه استیک دسته دار ویژه بیماران مبتلابه کم خونی
اگر مبتلا به کم خونی هستید این غذا سرشار از آهن و مواد مغذی است و نحوه طبخ آن مواد ضروری گوشت را برای بیماران مبتلا به کم خونی از بین نمی برد…
مواد لازم : برای 1 نفر
| گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده | 2 تکه (250 گرم) |
| سویا سس | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی خرد شده | 1 عدد |
| پیازچه خرد شده | 100 گرم |
| نخود پخته | 50 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| نعناع | به میزان لازم |
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.
سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.
پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.
نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.
