تازه های آموزش انواع غذاها
طرز تهیه بادمجان شکم پر + بقچه ای (تصویری)
طرز تهیه بادمجان شکم پر + بقچه ای (تصویری)
بادمجان شکم پر
مواد لازم:
گوشت گوساله
پیاز
نمک و زردچوبه
بادمجان
رب
گوجه فرنگی
سیب زمینی
طرز تهیه:
گوشت گوساله را تکه ای خرد کرده ویک پیاز درشت راسرخ کرده وبا گوشت تفت میدهیم کمی اب اضافه کرده با اضافه کردن نمک وزرد چوبه میگذاریم تا خوب بپزد،بادمجان را سرخ کرده د ومانند تصویر در ظرف مخصوص سرو میچینیم به گوشتهای پخته شده کمی رب اضافه کرده وقتی ابش کشیده شد روی بادمجان میریزیم گوجه فرنگی را پوست گرفته وسرخ میکنیموروی ان میچینیم بعد بادمجان هارا به ترتیب روی گوجه بر میگردانیم ووسط ان سیب زمینی سرخ شده ریخته واطرافش را پر میکنیم یک گوجه هم برای تزیین روش استفاده میکنیم
بقچه بادمجان
بادمجان قالبی
تزیین یادمجان
