غذاهای ویژه ماه رمضان
آموزش درست کردن آش آبغوره ویژه افطار ماه رمضان
مواد لازم جهت تهیه آش آبغوره برای 4 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| برنج | 1 | پیمانه | نیم دانه |
| لپه | 1/2 | پیمانه | |
| عدس | 1/4 | پیمانه | |
| سبزی آش | 500 | گرم | تره، جعفری، گشنیز، نعنا، برگ چغندر |
| پیاز داغ | 3 | قاشق غذا خوری | |
| نعناع داغ | 1 | قاشق غذا خوری | |
| سیر داغ | 1 | قاشق غذا خوری | |
| آبغوره | 2/3 | لیوان | |
| آب | 4 | لیوان | گرم |
| نمک | به میزان لازم | فلفل، زردچوبه |
طرز تهیه : آش آبغوره
ابتدا لپه و عدس را بخیسانید
.برنج را همراه با لپه و عدسی که از قبل خیس خورده، با آب، نمک، فلفل و زردچوبه بگذارید تا بپزد.
یک قاشق از پیاز داغ را هم اضافه کنید.
نیم پز که شد سبزی را هم اضافه کنید و اگر آب گوشت هم داشته باشید اضافه کنید خوشمزه تر میشود.
وقتی که مواد آش کاملا پخت، آبغوره را اضافه کرده و نعنا داغ را هم درست کنید.
یک قاشق از نعنا را هم به آش اضافه کنید و بگذارید تا 5-10 دقیقه دیگر جابیفتد.
آش آبغوره را در کاسه کشیده و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید.
آش آبغوره یک آش خوشمزه برای افطار میباشد
