آشپزی امروز سر آشپزانواع نان و خمیر نان و خمیر پیتزاتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلیغذاهای گوشتی

آموزش پخت قيف ژامبون با سيب‌ زمينی

آموزش پخت قيف ژامبون با سيب‌ زمينی

ashpaziha

مواد اولیه :

 خمير هزارلا  يك بسته (500 گرم)
 سيب‌ زمينی پخته و خردشده  500 گرم
 ژامبون خردشده  200 گرم
 خيارشور خردشده  150 گرم
 كاهو خردشده  يك عدد
سس مايونز سه قاشق غذاخوری
زرده تخم‌ مرغ يك عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه :
براي درست كردن اين اردور، ابتدا خمير را به قطر نيم سانتي‌متر روي سطح آردپاشي شده باز كرده و به صورت نوارهاي باريك برش مي‌زنيم. سپس قالب قيف را چرب كرده و نوارهاي خميري را به دور قيف مي‌پيچيم و روي را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ مي‌ماليم و در فر با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد مي‌گذاريم. پس از پخته شدن، قيف‌ها را از فر خارج كرده و مي‌گذاريم تا خنك شود. بعد از خنك شدن  نوارها را از قيف جدا مي‌كنيم. سيب‌زميني  كاهو، ژامبون و خيارشور را با هم مخلوط كرده  سس را اضافه كرده و نمك و فلفل مي‌زنيم. سپس درون قيف‌ها را با مواد پر و سرو مي‌كنيم.

نكته:
مي‌توانيد خمير هزارلا و قالب‌های قيف را از فروشگاه‌هاي لوازم قنادی تهيه كنيد.

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا