فرآورده های لبنی

دستور تهیه ماست و خیار یونانی شیک و مجلسی

ماست خیار یونانی یا تزاتزیکی یا سس ماست خیار یونانی یکی از انواع سس های یونانی است که در کنار انواع غذاهای گوشتی و کباب ها، فلافل و غیره استفاده می کنند. می توان گفت ماست خیار یونانی شباهتی به ماست خیار ما ایرانی ها هم دارد با این تفاوت که ما ایرانی ها روغن زیتون اضافه نمی کنیم. در ادامه این مطلب دستور تهیه ماست و خیار یونانی را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم در طرز تهیه ماست و خیار یونانی

خیار رنده شده۲ فنجان (۲۸۵ گرم )
ماست یونانی ساده۱ ۱/۲ فنجان
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
نعنا یا شوید تازه خرد شده۲ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه۱ قاشق غذاخوری
سیر له یا رنده شده۱ حبه متوسط
نمک دریایی۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه حمص لبو خوش رنگ و طعم (تصویری)

مراحل دستور تهیه ماست و خیار یونانی

  1. آماده کردن مواد

    خیار را با رنده بزرگ داخل یک کاسه بزرگ رنده کنید؛ نعنا یا شوید را ریز خرد کنید در آخر سیر را رنده یا خوب له کنید و کنار بگذارید.ماست و خیار یونانی

  2. گرفتن آب اضافی خیار ها

    یک مشت از خیارهای رنده شده بردارید و محکم فشار دهید تا آب اضافی خیارها گرفته شود. بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید و با باقی خیارها هم این کار را تکرار کنید.

  3. اضافه کردن ماست یونانی، روغن زیتون و سیر

    ماست یونانی، روغن زیتون و سیر را اضافه کنید خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. تهیه ماست و خیار یونانی

  4. استراحت دادن به مواد

    مخلوط ماست، خیار، روغن زیتون و سیر را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه ها به خورد هم بروند.

  5. اضافه کردن شوید، آبلیمو و نمک

    در آخر نعنا یا شوید تازه، آب لیمو و نمک را اضافه کنید خوب مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند کمی از مخلوط ماست را بچشید در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.دستور تهیه ماست و خیار یونانی

  6. سرو کردن

    می توانید همه مواد را با هم ترکیب کنید بعد ۵ دقیقه استراحت دهید هیچ فرقی نمی کند. می توانید سریع سرو کنید یا این که بعدا سرو کنید. در ضمن ماست خیار یونانی را می توانید تا ۴ روز داخل یک طرف در بسته درون یخچال نگه داری کنید.

 تهیه ماست و خیار یونانی
به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه ماست و خیار یونانی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا