طرز تهیه : خورشت بامیه
خورشت بامیه
نیم کیلو بامیه
۳۰۰ گرم گوشت
یک پیاز متوسط خورد شده
یک بوته سیر
پوره گوجه فرنگی دو پیمانه
یک ق غ رب گوجه
نمک ،آب لیمو، زردچوبه ،فلفل روغن به میزان لازم
ابتدا سرو ته بامیه رو بریده و خوب بشورید سپس در قابلمه ای آب جوشانده به مدت ۵ دقیقه در آب قرار داده تا لیزی بامیه گرفته شود سپس آبکشی شود
در ظرف دیگر پیاز را سرخ کرده سپس گوشت را اضافه میکنیم تا طلایی شود سپس مقداری آب ریخته در قابلمه رو گذاشته تا خوب گوشت بپزد بعد بامیه هاو پوره گوجه فرنگی با سیر و سایر ادویه جات اضافه میکنیم تا بامیه پخته و خورشت جا بیفته (البته نمک و اب لیمو را بعد از پختن بامیه اضافه کنید)